Cuma, Aralık 4, 2020
Püf Noktaları

Püf Noktaları

Mutfaktaki püf noktaları ile işiniz yarı yarıya kolaylaşır ve zamandan kazanırsınız. Sadece pişirmede değil, ziyafet sofralarınız için de özel püf noktalarımız var. Et sofrası, balık sofrası, yılbaşı sofrası, ramazan sofrası nasıl hazırlanır ve bu hazırlıklarda önemli detaylar neler öğrenmek isterseniz, özenli bir yemek sofrası için püf noktaları da bu sayfamızda yer alıyor.

Balkabağı İle Hazırlanan Tarifler

“Balkabağından sadece kabak tatlısı yapılır” demeden önce bir daha düşünün. Balkabaklı bir ana yemek, çay saatine cheesecake, kahve keyfiniz için balkabaklı latte, kahvaltılık bir reçel ve besleyici bir çorba hazırlayarak tabularınızı yıkın. Çorbadan tatlıya birçok...

Evde Kendi Zeytininizi Yapmaya Hazır Mısınız?

Zeytin çeşitleri arasında en çok tüketilen ve kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan Ege usulü kırma zeytini, salamura zeytini ve çizik zeytini evinizde kendiniz yapmaya ne dersiniz? İşte size evde kolayca yapabileceğiniz doğal zeytin yapma yöntemleri…...

Mutfakların Vazgeçilmez İkilisi Patates ve Soğan

Çıtır çıtır patates kızartması nasıl yapılır? Soğan doğrarken neden gözlerimiz yaşarır? Mutfağınızın demirbaş malzemeleri patates ve soğan hakkında en çok sorulan bu iki sorunun yanıtı yazımızda... Vitamin deposu besleyici sebze patates birçok ülkenin yemek kültüründe...

Mevsimin En Lezzetli Elma Çeşitleri

Arapkızı, Granny, Gala, Starking, Golden, Amasya ve Jeromini gibi en sevilen elma çeşitlerini gelin yakından tanıyalım. Meyve denince görüntüsü ve lezzetiyle ilk akla gelen elmadır. Sonbahar’da hasadı başlayan, Kış boyu sofralardan eksik olmayan elma, lif...

Suşi (Sushi) Yeme Kültürü İle İlgili Bilmeniz Gereken 5 Şey

Japon yemek kültüründe sushi'yi (suşi) çatalla yemenin hakaret olarak kabul edildiğini bilmiyorsanız bu yazımız tam size göre... Eğer bir kültürden etkilenme durumu varsa ve ülke çapında ondan faydalanmak istiyorsak, kültürü olduğu gibi, değiştirmeden uygulamak gerekiyor....

Şifa Kaynağı Balkabağı Mevsimi

Balkabağı sizde nasıl hisler uyandırıyor? Büyük, kalın kabuklu, çekirdekli, turuncu ve tatlı. Balkabağı, tam da mevsiminde sonbaharın renkleri ile mükemmel bir uyum sağlıyor, rengi, lezzeti ve dokusuyla soğuyan havalarda içimizi açıyor ve şifa dağıtıyor....

Doğanın Sunduğu Özel Bir Lezzet: Mantar

Kimi zaman hamburger sosu, kimi zaman et yemeğinin yanında en iyi garnitür, kimi zaman da sağlıklı bir diyet yemeğinin ana malzemesi. Mutfakların sevilen malzemesi mantar için çok özel püf noktaları ve mantarlar hakkında ilginç...

Sade Yağ Nedir?

Osmanlı döneminde revgan-i sade, Batılı ülkelerde ghee ve şimdilerde ise sade yağ… Her biri aynı yağı ifade ediyor. Bu mucizevi yağ ile pişirilen yemeklerin tadına doyum olmuyor. Her şeyin en sağlıklısını ararken ‘’zeytinyağı mı...

Tuz Çeşitlerini Tanıyalım

Yemeklerin, tatlıların hatta hayatımızın önemli bir besin maddesi olan tuz çeşitlerini yeterince tanıyor musunuz? İyotlusundan, iyotsuzuna, Himalaya tuzundan, pembe tuza pek çok tuz çeşidinin özelliklerini gelin birlikte öğrenelim. Tükettiğimiz yenilebilir tuz, sodyum klorür veya...

Altın Değerinde Çam Fıstığı ve Çam Fıstıklı Tarifler

Fıstık çamının kozalaklarının kırılması sonucu elde edilen ve besin değeri oldukça yüksek bir besin olan, Türk mutfağında pilav, dolma ve helvanın ana malzemesi olarak kullanılan çam fıstığı ile hazırlanan en özel tarifleri gelin birlikte...

Balık Yemekleri Tarifleri

Suşi (Sushi) Yeme Kültürü İle İlgili Bilmeniz Gereken 5 Şey

Japon yemek kültüründe sushi'yi (suşi) çatalla yemenin hakaret olarak kabul edildiğini bilmiyorsanız bu yazımız tam size göre... Eğer bir kültürden etkilenme durumu varsa ve ülke...

Pin It on Pinterest